Cinnamon roats
Wij noemen het “Cinnamon Roats” een hybride tussen cinnamon rolls en baked oats. Verslavend lekker, gemakkelijk om te maken, helemaal kidsproof en gezond!
Het beslag
- 180 gr Billiebubs Oh My Applepie
- 2 bananen
- 70 gr bloem/amandelmeel
- 400 ml amandelmelk (ongezoet)
- 2 tl vanille-extract
- 2 el kaneel
- 2 tl bakpoeder
- 2 el ahornsiroop
- snufje zout
Cinnamon swirl
- 3 el amandelpasta
- 3 el ahornsiroop
- 2 tl kaneel
- 1 el amandelmelk (ongezoet)
- snufje zout
Frosting
- 150 gr griekse yoghurt of kwark
- 2 el ahornsiroop
- 1 tl citroensap
Prak 2 bananen en meng hieronder 400ml amandelmelk, de ahornsiroop, vanille en kaneel. Veel kaneel. Doe hierbij nog 180 gram Billiebubs en 70 gram bloem, een snuifje zout en bakpoeder. Giet alles in een bakvorm.
Voor de cinnamon swirl mengen we 3 eetlepels amandelpasta met 3 eetlepels ahornsiroop, nog wat kaneel en een scheutje amandelmelk. Dit mag je royaal verdelen over het beslag in de bakvorm. Bak gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat 10 minuutjes afkoelen en werk af met de frosting. Get cosy and enjoy!
